John Hillcoat (né en 1961) est un scénariste et réalisateur australien.

Hillcoat est né dans le Queensland, en Australie, et a grandi à Hamilton, dans l'Ontario, au Canada. Enfant, ses peintures ont été exposées à la galerie d'art de Hamilton. Il a travaillé à plusieurs reprises avec Nick Cave et le groupe Depeche Mode. Son film The Road, basé sur le roman de Cormac McCarthy, a été présenté en avant-première au Festival du film de Toronto 2009 et est sorti aux États-Unis en novembre 2009.